Кукурузные оладушки

1. Кукурузу (предварительно слить жидкость) смешать в блендере с чесноком. Масса должна получиться ровная без комочков. Переложить в глубокую миску.

2. Добавить муку, щепотку соды, смесь молотых перцев, немного соли и молоко. Перемешать до однородности. Добавить немного нарубленного свежего укропа и снова перемешать.

3. Дать тесту постоять 10 минут. Хорошенько нагреть сковороду. Влить немного кукурузного масла. Столовой ложкой выкладывать тесто на сковородку. Жарить 1–2 минуты с каждой стороны.

4. Подавать со сметаной.