Каша манная

1. Налить в кастрюлю молоко или смесь молока с водой (на 2 стакана молока — 1 стакан воды) и довести до кипения.

2. Именно в этот момент всыпать крупу: либо очень тонкой струйкой, интенсивно размешивая, либо просеивая через сито. Так вы сможете избежать комков.

3. Сразу же добавить сахар, чуть-чуть соли и выключить плиту.

4. Кашу накрыть плотно крышкой и выдержать 10–15 минут.

5. Затем снять крышку и добавить масло.