Жареный молодой стручковый горошек

10 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

241 ккал

Белки

13.3 грамм

Жиры

9.9 грамм

Углеводы

35.9 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

4 порции

по вкусу

2 столовые ложки

3 зубчика

800 г

1 столовая ложка

½ чайные ложки

Инструкция приготовления10 минут

1. Горошек вымыть и высушить на салфетке.

2. Разогреть масло в сковороде до средней температуры, положить мелко нарезанный чеснок и обжарить до легкого изменения цвета.

3. Добавить горошек и жарить, помешивая, 2-3 минуты, чтобы готовые стручки покрылись хрустящей корочкой.

4. Добавить сахар, рыбный соус и черный перец, перемешать, быстро прогреть и подавать на стол.

Идеальная еда — легкость, лето и Азия. Можно подавать на гарнир к любому мясу и птице, а можно есть просто так.

В блюдо можно также добавить слегка обжаренные креветки.