Зеленая фасоль в пряном арахисовом соусе

1. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный шалот 3 минуты до мягкости.

2. Добавьте измельченный чеснок и имбирь и обжарьте еще минуту до появления запаха.

3. Добавьте фасоль и обжарьте до мягкости примерно 3 минуты.

4. В небольшой миске смешайте арахисовую пасту, соус хойсин, соус чили, соевый соус, сок лайма и воду. Вылейте соус к фасоли и хорошо перемешайте.

5. Подавайте, посыпав кинзой, нарезанным чили и слегка измельченными орехами.