Запеченный золотистый картофель с пряным йогуртовым соусом

Запеченный золотистый картофель с пряным йогуртовым соусом

5
25 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
444 ккал
Белки
12.5 грамм
Жиры
12.4 грамм
Углеводы
75.9 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции
Соль
по вкусу
Оливковое масло
1,5 столовых ложек
Инструкция приготовления25 минут

1. Разогрейте духовку до 230 градусов.

2. В блендере смешайте йогурт, водяной кресс, майонез, мелко нарезанный зеленый лук, базилик, мяту и уксус. Посолите и поперчите и все хорошо взбейте. Охладите.

3. Хорошо промойте картофель и просушите. Не очищая, разрежьте каждый на 4 части и переложите в миску. Добавьте оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешайте и выложите на противень. Запекайте примерно 35-50 минут до готовности картофеля.

4. Подавайте с охлажденным соусом.

В соус по желанию можно добавит немного чеснока.