Закуска с лососем
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
1049 ккал
Белки
26.2 грамм
Жиры
97.8 грамм
Углеводы
13.2 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
1 порцияСливочное масло
100 г
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Яичный желток
1 штука
Томатная паста
1 чайная ложка
Слабосоленый лосось
1 кусок
Черный хлеб
1 кусок
Инструкция приготовления30 минут
1. Для томатного масла нужно взять сливочное масло комнатной температуры, добавить к нему томатную пасту и тщательно перемешать вилкой до получения однородной массы.
2. Вырезать из черного хлеба (или белого) кружочки, намазать их томатным словочным маслом, сверху положить соленый лосось.
3. Вареный яичный желток размять вилкой, добавить чуть-чуть сливочного масла (для схватывания), соль, перец, слепить шарики размером с крупную черную смородину и положить поверх красной рыбы.
Рецепт взят из журнала «1000 советов кулинару».