Закуска из устриц
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
340 ккал
Белки
20.0 грамм
Жиры
12.3 грамм
Углеводы
42.0 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
8 порцийКуриное яйцо
4 штуки
Молоко
1 стакан
Сливки
1 стакан
Лимонный сок
2 чайные ложки
Вустерширский соус
1 чайная ложка
Рубленая петрушка
¼ стакана
Толченые сухари
4 стакана
Свежие очищенные устрицы
36 штук
Инструкция приготовления30 минут
1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте маслом прямоугольную форму.
2. Выложите сухари на противень и поставьте в духовку на 15 минут, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Переложите на тарелку и охладите.
3. В миске смешайте яйца, сливки, молоко, лимонный сок, ворчестерский соус, петрушку и по 0,25 чайной ложки соли и черного перца. Постепенно введите сухари и устриц.
4. Выложите массу в приготовленную форму и выпекайте 25-30 минут до золотистого цвета.