Закуска из тыквы с грушами и беконом

1. Разогрейте духовку до 220 градусов.

2. Порежьте груши тонкими ломтиками вдоль, удалив сердцевину и переложите в миску.

3. Тыкву разрежьте вдоль на 4 части, очистите от семян, затем тонко порежьте поперек ломтиками. Переложите к грушам. Добавьте оливковое масло, посолите и поперчите. Перемешайте и выложите ровным слоем на противень.

4. Запекайте до мягкости, иногда перемешивая, 20–25 минут.

5. Тем временем, обжарьте бекон на хорошо разогретой сковороде до хрустящего состояния и переложите на бумажное полотенце.

6. В небольшой сотейнике смешайте воду, сахар и перец чили до растворения сахара.

7. В миску переложите тыкву с грушами, полейте сиропом и перемешайте.

8. Подавайте, посыпав измельченным беконом.