-
Закуски   Мексиканская кухня

Закуска из листовой капусты с яблоками и горчицей

100
30 минут

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 190 ккал
  • Белки 5,9 грамм
  • Жиры 6,4 грамм
  • Углеводы 27,3 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции

Инструкция приготовления

30 минут
1. Мелко нарежьте листовую капусту, чтобы получилось примерно 20 стаканов. 2. Разогрейте оливковое масло в сковороде, выложите капусту и обжарьте, помешивая, минуту. Затем влейте воду, накройте крышкой и готовьте еще 3 минуты. 3. Тем временем, нарежьте яблоки тонкими ломтиками. Добавьте в капусту, накройте крышкой и готовьте еще 10 минут, пока капуста не станет мягкой. 4. Тем временем, в небольшой миске смешайте уксус, горчицу, сахар и щепотку соли. Вылейте смесь в капусту, увеличьте огонь и готовьте 3–4 минуты, пока основная жидкость не выпарится.

Похожие рецепты

Листовая капуста с оливковым маслом по-итальянски 100
Закуска из тыквы с грушами и беконом 100 35 минут
Мармелад из оливкового масла 0 1 час