Закуска из бобов фава с панчеттой в белом вине

15 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

219 ккал

Белки

11.8 грамм

Жиры

12.4 грамм

Углеводы

14.5 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

6 порций

½ стакана

1 головка

по вкусу

1 зубчик

1 столовая ложка

120 г

по вкусу

680 г

Инструкция приготовления15 минут

1. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанную ветчину и мелко нарезанный лук до золотистого цвета, примерно 10 минут.

2. Добавьте измельченный чеснок и готовьте 1-2 минуты до появления характерного запаха.

3. Добавьте вино, бобы и перец. Готовьте, не закрывая, примерно 5 минут, пока вся жидкость не выпарится. Посолите.