Вареное сало

30 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

671 ккал

Белки

2.3 грамм

Жиры

74.3 грамм

Углеводы

1.0 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

6 порций

1 л

5 столовых ложек

4 штуки

½ кг

10 штук

60 г

Инструкция приготовления30 минут

1. В кастрюлю положить кусок сала, влить воду, добавить специи и луковую шелуху.

2. Варить на медленном огне 20 минут. Оставить на ночь в этом рассоле. Утром достать сало из рассола и убрать в холодильник.

Лучше брать сало с мясными прослойками. Можно по этому рецепту делать свиную шейку.