Теплый жареный фундук с ароматом тимьяна и цитрусовых

1. Разогреть духовку до 190 градусов.

2. Выложить орехи на противень ровный слоем и отправить в духовку на 15 минут, пока кожица у орехов не станет темной и не начнет шелушиться. Вынуть из духовки.

3. В большой сковороде на среднем огне растопить сливочное масло и готовить примерно минуту до появления характерного аромата.

4. В масло добавить соль и орехи. Хорошо перемешать и добавить тимьян. Обжаривать минуту.

5. Затем добавить натертую на терке цедру половины апельсина и 1 лимона, оставив немного для украшения. Перемешать и снять с огня.

6. Слегка охладить, переложить в миску и посыпать оставшейся цедрой. Подавать теплыми.