Сладкий картофель, фаршированный брокколи и фетой
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
255 ккал
Белки
11.7 грамм
Жиры
10.0 грамм
Углеводы
33.2 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
2 порцииОливковое масло
по вкусу
Сыр фета
3 столовые ложки
Капуста брокколи
¾ стакана
Батат
2 штуки
Красный перец хлопьями
щепотка
Чесночная паста
1 чайная ложка
Инструкция приготовления30 минут
1. Проткните картофель вилкой в нескольких местах, выложите на бумажное полотенце и поставьте в микроволновку на сильный режим на 8 минут, перевернув через 4 минуты, до готовности.
2. Слегка припустите нарезанные соцветия брокколи в сковороде с небольшим количеством подсоленной воды, примерно 3 минут. Слейте.
3. В сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте брокколи, измельченный чеснок и щепотку хлопьев красного перца. Пассеруйте 1 минуту.
4. Сделайте на картофеле крестообразные надрезы, раздвиньте шкурку и удалите небольшое количество мякоти. Положите в каждую по 1 столовой ложке феты и сверху брокколи. Сверху посыпьте оставшейся фетой.