Сыр с пряностями, обжаренный на гриле, с соусом из манго, чили и мяты
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
949 ккал
Белки
33.8 грамм
Жиры
60.4 грамм
Углеводы
146.1 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
2 порцииАрахисовое масло
1 столовая ложка
Тертый имбирь
1 столовая ложка
Молотый тмин
1 чайная ложка
Молотый кориандр
½ чайные ложки
Сыр панир
220 г
Зеленый перец
1 штука
Манго
1 штука
Красный перец чили
1 штука
Листья мяты
20 г
Лайм
½ штуки
Натуральный йогурт
по вкусу
Индийские лепешки наан
2 штуки
Инструкция приготовления30 минут
1. Смешайте масло, имбирь и пряности в миске.
2. Добавьте панир и перец, перемешайте, дайте постоять 10 минут.
3. В отдельной миске, смешайте манго, большую часть чили и порубленную мяту, сбрызните соком лайма и посолите.
4. Установите гриль на сильный нагрев.
5. Нанизайте панир и перец на шампуры и запекайте на гриле 6—8 минут, поворачивая, до золотистой корочки на сыре.
6. Посыпьте чили и листьями мяты. Подавайте с мятным соусом, подогретыми лепешками и ломтиками лайма.