Шницели из капусты

30 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

966 ккал

Белки

25.9 грамм

Жиры

75.6 грамм

Углеводы

45.5 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

6 порций

2 штуки

90 мл

150 г

50 мл

30 г

120 г

2000 г

2 кг

Инструкция приготовления30 минут

1. Капусту очистить, вырезать кочерыжку, опустить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. выложить на дуршлаг и дать стечь воде.

2. Приготовить льезон: смешать яйца с молоком.

3. Капусту разобрать на листья, черенки отбить. Сложить по два листа, уложив между ними тонкие ломтики сыра. Обвалять в муке, льезоне и сухарях.

4. Обжарить до румяной корочки.

5. Подавать со сметаной.