Шашлык из морепродуктов

Шашлык из морепродуктов

5
25 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
4734 ккал
Белки
1021.4 грамм
Жиры
43.5 грамм
Углеводы
61.7 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

30 порций
Соль
по вкусу
Майонез
4 столовые ложки
Соевый соус
по вкусу
Креветки
300 штук
Кальмары
300 штук
Инструкция приготовления25 минут

1. Кальмары очистить и отварить в течение 4 минут, нарезать толстыми кольцами. Креветки (лучше сырые) разморозить и очистить. Осьминогов слегка отбить и замариновать на 15 минут в соевом соусе.

2. Нанизать морепродукты на шпажки, сбрызнуть соком лимона и обжарить на сливочном масле в широкой сковороде. Посолить, приправить.

3. Смешать майонез с соевым соусом в пропорции 3:1, сахарным песком и оставшимся лимонным соком. Подавать соус к горячим шашлыкам.