Шашлык из морепродуктов
5
25 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
35504 ккал
Белки
7660.6 грамм
Жиры
326.5 грамм
Углеводы
462.7 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииСоевый соус
по вкусу
Сахар
⅓ г
Майонез
4 столовые ложки
Сливочное масло
50 г
Лимонный сок
0,7 мл
Осьминог
300 г
Креветки
300 штук
Кальмары
300 штук
Мидии
300 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления25 минут
1. Кальмары очистить и отварить в течение 4 минут, нарезать толстыми кольцами. Креветки (лучше сырые) разморозить и очистить. Осьминогов слегка отбить и замариновать на 15 минут в соевом соусе.
2. Нанизать морепродукты на шпажки, сбрызнуть соком лимона и обжарить на сливочном масле в широкой сковороде. Посолить, приправить.
3. Смешать майонез с соевым соусом в пропорции 3:1, сахарным песком и оставшимся лимонным соком. Подавать соус к горячим шашлыкам.