Семга в кляре
1
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
674 ккал
Белки
83.2 грамм
Жиры
27.5 грамм
Углеводы
8.2 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
2 порцииФиле семги
700 г
Пиво
400 мл
Пшеничная мука
по вкусу
Куриное яйцо
2 штуки
Соль
по вкусу
Свежий перец
по вкусу
Растительное масло
по вкусу
Инструкция приготовления30 минут
1. Филе нарезать на небольшие кусочки.
2. Посолить, поперчить, обвалять в муке.
3. В пиво вбить яйца, посолить, поперчить, перемешать. Муки всыпать столько, чтобы тесто было, как на блины.
4. Рыбу обмакнуть в кляр и жарить в кипящем масле. Кусочки должны полностью кипеть в масле. Жарить до золотистой корочки 3–5 минут.
Предварительно рыбу можно полить лимонным соком.