1. Для маринада кипятим воду и добавляем соль, сахар, перец, масло, томатную пасту. Даем остыть и добавляем уксус. Вместо черного молотого перца можно добавить перец горошком, а так же можно добавить лавровый лист и другие специи.

2. Лук режем полукольцами и укладываем половину на дно емкости.

3. Сельдь потрошим и режем на кусочки (головы не используются), выкладываем сверху лука.

4. Добавляем оставшийся лук.

5. Заливаем маринадом и ставим в холодильник на 6–8 часов.

6. Выкладываем на тарелку и подаем.

Томаты с фетой и соусом винегрет515 минут

Перец рамиро с дзадзики530 минут

Крудо из дорадо с апельсином515 минут

Крудо из креветок в имбирном соусе540 минут + 3 часа

Севиче из кижуча530 минут + 30 минут

Быстрая закуска из огурцов540 минут

Плавленый сыр с прованскими травами530 минут + 1 час