-
Закуски   Европейская кухня   Сациви

Сациви из баклажанов

100
35 минут

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 551 ккал
  • Белки 12,4 грамм
  • Жиры 46,6 грамм
  • Углеводы 23 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции

Инструкция приготовления

35 минут
1. Баклажаны нарезать нетолстыми кружками, посолить. Обжарить на растительном масле до готовности, дать стечь маслу. 2. Орехи дважды прокрутить в мясорубке с мелкой решеткой. 3. Кинзу и перец мелко нарезать, смешать с орехами. Добавить гранатовый сок, разбавить водой до состояния густой сметаны, поставить на огонь и варить 10–15 минут. 4. Петрушку и базалик измельчить. Баклажаны выложить на блюдо, посыпать зеленью и залить горячим ореховым соусом. Перед подачей остудить.

Похожие рецепты

Баклажанная икра свежая 0 1 час
Баклажаны с чесноком по-гречески 0 1 час 30 минут
Маринованные баклажаны 100 1 час
Творожный крем с пряной зеленью 0 5 минут
Рулетики из баклажанов с зеленью и сырным кремом 100 30 минут
Маринованные кабачки с чесноком 0 30 минут