Рулетики из хамона с острым арахисом

1. Для начинки измельчите перец чили и чеснок, обжарьте их на растительном масле.

2. Добавьте крупно рубленный арахис и жарьте на слабом огне до золотистого цвета.

3. Хамон (сыровяленый окорок) нарежьте тонкими ломтиками, смажьте каждый ломтик получившейся смесью и сверните рулетиком.

4. При подаче оформите закуску зеленью.