4. В блендере пробить грецкие орехи, мелко нарезанную зелень, хмели-сунели, соль, чеснок, 30 мл горячей воды и наршараб. Если масса получается слишком густой, добавить немного горячей воды.

5. Разогреть масло в сковороде.

6. Обжарить баклажаны до золотистого цвета с обеих сторон, предварительно промакивая каждый бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишней влаги.

7. Готовые баклажаны выкладывать на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишнее масло.

8. На баклажан выложить слой ореховой начинки.

9. Свернуть в рулет.

10. Готовые рулеты выложить на тарелку и посыпать зернами граната.

Пхали-бадриджани — классические простые рулетики из баклажанов с начинкой. Те самые, знакомые нам по застольям из детства. В этот раз мы решили приготовить пхали из грецких орехов, петрушки, кинзы и приправ. Рецептов рулетов из баклажанов очень много, но этот — один из самых вкусных и удачных.

Закуска из кабачков515 минут

Ленивые чебуреки525 минут

Эноки на сковороде510 минут

Итальянская закуска515 минут

Закуска из колбасы510 минут

Жареные баклажаны с помидорами520 минут

Эноки510 минут

Кабачки в кляре на сковороде51 час

Рулетики из кабачков с фетой530 минут

Багет с чесноком и сыром030 минут

Бурятские буузы52 часа

Батат фри в аэрогриле530 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google