Пате из консервированной рыбы с тостами

1. Перец, чеснок и лук мелко порубить. Разогреть на сковороде немного растительного масла, выложить рубленые овощи, посыпать паприкой и обжарить до легкого золотистого цвета.

2. Добавить консервы, размять и обжаривать, помешивая, 1 минуту.

3. Выложить рыбу с овощами в блендер, добавить цедру лайма, вяленые томаты, выжать сок четвертинки лайма и измельчить.

4. Хлеб для тостов нарезать по диагонали на треугольники, обжарить на сливочном масле до румяной корочки.

5. Выложить паштет в форму или на тарелку, посыпать рубленым зеленым луком и подавать с румяными тостами.