Панировочные сухари панко

1. Нарежьте хлеб ломтиками толщиной примерно в 2 см.

2. Срежьте корку, стараясь максимально не захватывать мякоть.

3. Разрежьте каждый ломтик, как только вы удалите корку, на кубики примерно 2 см.

4. Измельчите кубики хлеба в блендере.

5. Разогреть духовку до 150 градусов.

6. Равномерно распределите крошки на противень так, чтобы они равномерно высушились в духовке.

7. Выпекаем хлебные крошки. Цель здесь заключается в сухости крошек хлеба, не доводя их до коричневого оттенка.

8. Выпекать крошки панко в течение 4-5 минут.

9. Встряхните противень, чтобы крошки высохли равномерно.

10. Выпекать хлебные крошки еще 4 минуты.

11. Вынимаем крошки и даем им остыть в течение часа. Крошки должны быть полностью сухие на ощупь.

12. В сухари можно добавить паприку или любимые специи.

13. Храните панко крошки в герметичном контейнере в течение нескольких недель при комнатной температуре.