Пак-чой с грибным соусом

1. Срежьте нижнюю часть стебля у пак-чоя, листья отварите в пароварке до мягкости, не давая потерять цвет. Переложите на тарелки.

2. С грибов срежьте ножки и порежьте шляпки тонкими кусочками.

3. В воке разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанные грибы и обжарьте примерно 7 минут.

4. Добавьте мелко нарезанный чеснок и имбирь и обжарьте еще минуту.

5. Влейте бульон, затем соевый соус и соус чили. Готовьте, пока соус слегка не загустеет. Добавьте кунжутное масло и снимите с огня.

6. Выложите грибы на пак-чой и посыпьте нарезанным зеленым луком.