Мильфей из печеных овощей с адыгейским сыром и рикоттой

1. Овощи порезать кружочками, посолить, поперчить.

2. Баклажан намазать рикоттой, смешанной с натертым чесноком.

3. Сверху положить шампиньон, затем кружочек томата.

4. Адыгейский сыр натереть или порезать на полоски, положить на томат.

5. Запечь в духовке около 30 минут.