Маринованные древесные грибы

1. Грибы замочить в кипятке и накрыть крышкой.

2. Через 20–30 минут слить воду.

3. В глубокой миске смешать яблочный и винный уксус.

4. Влить масло.

5. Добавить кунжут.

6. С помощью пресса выдавить чеснок.

7. Мелко нарезать чили и добавить его в соус.

8. Добавить соевый соус и перемешать.

9. К грибам добавить некрупно нарезанный лук и сладкий перец.

10. Заправить получившимся соусом, перемешать, затем убрать в холодильник на несколько часов (можно на ночь).

11. Еще раз перемешать, переложить на блюдо и подавать.