Кукумария в маринаде
5
45 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
71 ккал
Белки
9.1 грамм
Жиры
0.8 грамм
Углеводы
6.3 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииКукумария
500 г
Уксус
2 столовые ложки
Сахар
3 чайные ложки
Вода
5 стаканов
Молотый черный перец
по вкусу
Лавровый лист
по вкусу
Корица
по вкусу
Гвоздика
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления45 минут
1. Вареную кукумарию нарезать небольшими квадратными кусочками.
2. Приготовить маринад: смешать все оставшиеся ингредиенты.
3. Вскипятить.
4. В кипящий маринад положить кусочки отваренной кукумарии.
5. Сваренную кукумарию вынуть и охладить, затем сложить в эмалированную кастрюлю или стеклянные банки и залить оставшимся маринадом.
6. Подавать в холодном виде.