Креветки в рисовой бумаге

1. Креветки отварить, откинуть на дуршлаг, дать остыть, после чего почистить.

2. Нарезать перец ломтиками средней толщины.

3. Чеснок и укроп измельчить, смешать с майонезом, посолить.

4. Взять лист рисовой бумаги, подержать его в теплой воде 15 секунд. Дать стечь излишкам воды. На лист выложить 2 креветки, дольку перца и половину столовой ложки соуса. Завернуть. Проделать со всеми листами.

5. В сковороде разогреть масло, выложить рулетики и обжарить до появления корочки.

6. Подавать теплыми.