Креветки с ананасами в кокосовом соусе с карри
5
1 час
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
438 ккал
Белки
27.6 грамм
Жиры
25.0 грамм
Углеводы
25.2 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииКрасная паста карри
2 столовые ложки
Очищенные креветки
500 г
Кокосовое молоко
400 мл
Ананас
500 г
Рыбный соус
3 столовые ложки
Коричневый сахар
2 чайные ложки
Листья базилика
20 штук
Листья кафрского лайма
2 штуки
Красный перец чили
1 штука
Растительное масло
1 столовая ложка
Инструкция приготовления1 час
1. Разогрейте растительное масло в воке на среднем огне. Добавьте пасту карри и обжарьте до появления запаха примерно минуту.
2. Добавьте кокосовое молоко, креветки, нарезанный кубиками ананас, рыбный соус, сахар и листья лайма. Доведите до кипения и готовьте 3-5 минут до готовности креветок.
3. Снимите с огня и проверьте количество соли. Затем добавьте горсть нарезанных листьев базилика и подавайте, посыпав мелко нарезанным чили.