
Креветки на гриле с сальсой из ананасов
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
218 ккал
Белки
26.4 грамм
Жиры
2.2 грамм
Углеводы
24.2 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииАнанас
¾ штуки
Красный лук
60 г
Перец халапеньо
1 столовая ложка
Рубленая кинза (кориандр)
1 столовая ложка
Яблочный уксус
1 столовая ложка
Мед
1 чайная ложка
Свежая мята
2 столовые ложки
Соль
¼ чайные ложки
Сок лайма
2 столовые ложки
Чили-пудра
¼ чайные ложки
Очищенные королевские креветки
24 штуки
Растительное масло
по вкусу
Инструкция приготовления30 минут
1. Разогрейте гриль или мангал.
2. В небольшой миске смешайте мелко нарезанный ананас, мелко нарезанный красный лук, измельченный перец халапеньо, кинзу, уксус и мед.
3. В большой миске смешайте мелко нарезанную мяту, сок лайма, соль, чили и креветки. Аккуратно перемешайте и наденьте по 3 креветки на 8 деревянных палочек. Выложите шашлычки на смазанную маслом решетку и готовьте примерно по 1,5 минуты с каждой стороны до готовности. Переложите на тарелки и подавайте с сальсой из ананаса.