Корюшка, жаренная в тыквенной муке

1. Рыбу тщательно промыть проточной водой.

2. Разбить в глубокую тарелку 2 яйца.

3. Перемешать яйца вилкой до однородности.

4. Добавить в тарелку корюшку.

5. Тщательно перемешать.

6. Всыпать к рыбе тыквенную муку.

7. Перемешать рыбу так, чтобы каждая была в муке.

8. Отправить корюшку на раскаленную сковороду с растительным маслом.

9. Жарить около 5 минут на сильном огне, перемешав один раз.

10. Выложить корюшку на блюдо, сбрызнув соком лимона.