Кебаб из перцев и сыра халуми на гриле

1. Замочить деревянные шампуры в горячей воде на час.

2. Перцы очистить от семян, порезать крупными дольками и смазать оливковым маслом. Сыр халуми порезать крупными кубиками.

3. На деревянные шампуры продеть перцы с сыром халуми внутри перемежая с листьями базилика. Жарить на гриле 5-7 минут.