Картофельное пюре с горчицей

Картофельное пюре с горчицей

4
30 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
413 ккал
Белки
7.4 грамм
Жиры
23.8 грамм
Углеводы
45.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

6 порций
Молоко
1,5 стаканов
Сливочное масло
6 столовых ложек
Зернистая горчица
3 столовые ложки
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления30 минут

1. Положите картофель в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варите до мягкости примерно 35-45 минут.

2. Тем временем, в небольшой кастрюле разогрейте молоко и добавьте сливочное масло. Перемешивайте, пока масло не растопится. Снимите с огня, накройте крышкой и сохраняйте горячим.

3. Слейте картофель и слегка охладите. Очистите и переложите в большую миску. Добавьте горчицу, соль и перец по вкусу и четверть горячего молока. Разомните толкушкой до однородной массы и добавьте еще молока до кремообразной консистенции.

Это картофельное пюре отлично подходит к жареному лососю.