Картофельная тортилья
ЗакускиИспанская кухняДетское менюДуховка

Картофельная тортилья

5
35 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
371 ккал
Белки
14.9 грамм
Жиры
20.5 грамм
Углеводы
32.3 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции
Оливковое масло
2 столовые ложки
Инструкция приготовления35 минут

1. Проткните картофель в нескольких местах вилкой, положите в микроволновку и готовьте 10 минут на самом мощном режиме. Охладите 5 минут. Очистите и натрите на крупной терке или порежьте маленькими кубиками.

2. Разогрейте гриль в духовке.

3. Разогрейте оливковое масло в сковороде и добавьте картофель. Обжарьте несколько минут до румяной корочки. Поставьте сковороду под гриль, чтобы сверху образовалась румяная корочка, на 5 минут. Верните сковороду на средний огонь и залейте слегка взбитые яйца. Готовьте 5 минут, затем поставьте сковороду под гриль еще на 1-2 минуты, чтобы яйца приготовились. Посолите и поперчите.

4. Разрежьте тортилью на кусочки и подавайте со свежей морковью, перцами и листьями салата.