Канапе с прошутто, грушей и сыром с плесенью

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Промыть и высушить руколу.

3. Избавить грушу от косточек.

4. Нарезать грушу небольшими ломтиками.

5. Разломать сыр на небольшие кусочки.

6. Каждый слайс прошутто порвать на 4 части.

7. Завернуть в прошутто сыр, лист руколы, грушу.

8. При желании рулет можно насадить на шпажку, чтобы он лучше держал форму.

9. Украсить готовые рулеты бальзамическим кремом.

10. Можно заготовить блюдо за несколько часов до подачи. В таком случае рулеты нужно накрыть пленкой и хранить в холодильнике, а украшать бальзамическим кремом непосредственно перед подачей на стол.