Кабачковые котлеты без муки

1. Кабачок нужно натереть в сыром виде на крупную терку.

2. Далее овощ следует посолить и поместить в дуршлаг, что бы весь сок стек.

3. Далее добавляем яйцо (травы и специи по желанию). Хорошенько перемешать до однородной массы.

4. Разогреваем сковороду (жарила на сливочном масле).

5. Формируем котлетки и выкладываем на сковороду. Обжариваем с двух сторон до корочки.

6. Котлетки выходят очень нежные, переворачивать нужно очень аккуратно.

7. Готово! Приятного аппетита.