Кабачковая икра с майонезом

3.4

2 часа

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

530 ккал

Белки

7.6 грамм

Жиры

35.5 грамм

Углеводы

47.5 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

8 порций

3 кг

½ кг

1 столовая ложка

100 г

500 г

100 мл

250 г

Инструкция приготовления2 часа

1. Порезать лук кольцами и обжарить.

2. Кабачки очистить и пропустить через мясорубку вместе с обжаренным луком.

3. Положить кабачки с луком, соль, сахар и масло в кастрюлю и варить 1,5 часа.

4. После этого добавить томатную пасту и майонез и варить еще 30 минут.

5. После чего можно разложить в стерильные банки и закатать на зиму.

К сожалению, икра получается настолько вкусной, что до зимы она который раз не доживает....