Гарнир из стручковой фасоли

1. Отварить фасоль в подсоленной воде (Дать закипеть, а потом еще варить на небольшом огне минут 5–7).

2. Слить воду.

3. На сковороде разогреть немного растительного масла, затем добавить грамм 15 сливочного масла.

4. Добавить фасоль и зубчик (раздавить) чеснока. Жарим фасоль, периодически помешивая, пока не подрумянится.

5. Добавляем сливки (¾–1 стакан), соль и тушим фасоль. Сливки должны впитаться или выпарится.