Цветная капуста в сыре
5
20 минут + 10 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
300 ккал
Белки
6.8 грамм
Жиры
28.5 грамм
Углеводы
6.9 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииКуриное яйцо
2 штуки
Соль
по вкусу
Растительное масло
5 столовых ложек
Зеленый лук
50 г
Пошехонский сыр
по вкусу
Зеленый перец чили
10 г
Сливки 10%-ные
100 мл
Инструкция приготовления20 минут + 10 минут
1. Варить цветную капусту до почти готового состояния.
2. Разобрать на мелкие соцветия или нарезать пластами.
3. Сделать кляр из мелко нарезанного и очищенного чили, яйца, сливок и зеленого лука, посолить.
4. Макать цветную капусту в кляр тут же жарить до образования красивой корочки.
5. Посыпать сыром, подавать к столу.
Если решили схитрить и нарезать цветную капусту «пластами», то данный рецепт может не получиться. Если просто заливать цветную капусту этой смесью, то нежнее выходит с молоком и вместо соли - минеральная вода