Бургеры с омаром
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
448 ккал
Белки
28.1 грамм
Жиры
24.4 грамм
Углеводы
25.1 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииСливочное масло
50 г
Пшеничная мука
1,5 столовых ложек
Мясо омара
450 г
Паприка
½ чайные ложки
Белое сухое вино
¼ стакана
Яичный желток
2 штуки
Сливки
1,5 стаканов
Тосты
6 штук
Инструкция приготовления30 минут
1. В небольшой кастрюле расплавить масло и пассировать муку.
2. Добавить мясо омара, соль, паприку и вино.
3. В отдельной посуде приготовить смесь сливок и яичных желтков. Тщательно перемешать содержимое обоих емкостей и готовить на слабом огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет.
4. Подавать на кусочках поджаренного хлеба или панциря омара.