Брускетта с салями, рукколой, моцареллой и бальзамиком

1. Ломтики хлеба сбрызгиваем любым растительным маслом (у меня кукурузное) и ставим в духовку на самую верхнюю полочку на 5 минут.

2. Достаем поджаренный хлеб, кладем на него хорошие ломтики сыра и еще раз в духовку, чтоб сыр чуть подплавился.

3. Сверху кладем салями (или любую другую колбаску или мясо), посыпаем тертым сыром и снова в духовку минут на 5.

4. Теперь выкладываем болгарский перец и салат.

5. Поливаем всё кремом-бальзамиком.