Брокколи рааб с вялеными томатами

1. Брокколи нарежьте небольшими кусочками и отварите в кипящей воде 1–2 минуты, Слейте воду и переложите капусту в дуршлаг, отжав лишнюю воду.

2. В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло и обжарьте капусту 3–4 минуты до мягкости.

3. Снимите с огня и вмешайте помидоры, уксус, соль и немного перца.