Баклажан «Лакомый кусочек»
5
1 час + 1 час
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
240 ккал
Белки
14.9 грамм
Жиры
7.3 грамм
Углеводы
30.2 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииРепчатый лук
1 головка
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Растительное масло
по вкусу
Чеснок
2 зубчика
Помидоры
4 штуки
Майонез
по вкусу
Баклажаны
4 штуки
Свежие грибы
300 г
Кетчуп
по вкусу
Плавленый сыр
200 г
Инструкция приготовления1 час + 1 час
1. Баклажаны нарезать ломтиками вдоль, залить холодной водой и прижать грузом.
2. Выдержать около 1 часа, воду слить.
3. Баклажаны выложить на смазанный маслом противень.
4. Очищенные грибы, помидоры и лук мелко нарезать, соединить с измельченным сыром и раздавленным чесноком, добавить немного кетчупа и майонеза, перемешать.
5. Получившуюся смесь выложить на баклажаны, посолить и поперчить по вкусу.
6. Запекать в разогретой духовке на слабом огне в течение 40–50 минут.
Рецепт взят из книги «Праздничные салаты и закуски».