Жареный грушевый пирог с фундуком

1. Груши очистите от кожуры и нарежьте четвертинками, удалите внутренности.

2. В миске смешайте яйца, сахар, муку, молоко и сливки. В сковороде растопите сливочное масло и выложите груши. Тушите 1-2 минуты.

3. В сковороду вылейте яичную смесь и готовьте, пока не затвердеет. Переложите на противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Готовьте до образования румяной корочки.

4. Готовый пирог сверху посыпьте орехами и цукатами.