1. Кокосовую манну растопить и смешать в кухонном комбайне с s-образным лезвием с бананом, растительным молоком и 20 граммами кокосового масла. Когда масса станет кремообразной, добавить сублимированный порошок и еще раз смешать. В самом конце добавить псиллиум и, пока масса не начала активно густеть, распределить по формам. Можно вылить в одну большую форму и позже нарезать. Убрать в морозилку до полной заморозки.

2. Смешать растопленное какао-масло и кокосовое молоко до гладкой однородной массы. Переложить в глубокую миску, так будет удобнее всего глазировать. Опустить начинку в миску и полностью утопить, достать с помощью вилки и уложить на пергамент. Когда вся начинка будет глазированной, убрать в холодильник минут на 30.

Рецепт от Саши Санталовой, шеф-кондитера «Тут не пекут».

ПП-пирожное с бананом и апельсином520 минут

Кокосовое пирожное «Море кокосов»53 часа

Пирожное «Красный бархат»52 часа

Пирожное «Картошка»51 час 30 минут

Песочные пирожные со сливой51 час 20 минут

Лимонные пирожные с лавандой52 часа + 3 часа

Пирожные из тыквы51 час + 2 часа

Сладкий помидор с мороженым из базилика56 часов + 1 сутки

Пирожные «Муравейник»52 часа

Пирожные «Клубника — томат — базилик»53 часа + 6 часов

Кекс «Маракуйя»53 часа

Кокосовые пирамидки540 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google