1. Для опары в теплом молоке развести дрожжи, добавить 1 столовую ложку сахара и 2 стакана муки, размешать и поставить в теплое место. Опара должна увеличиться в 2–3 раза.

2. Для теста яйца растереть с сахаром и солью, добавить к опаре и размешать. Добавить муку и замесить некрутое тесто. Оставить подниматься в теплом месте.

3. Когда тесто увеличиться в 2–3 раза, растопить масло, добавить в него ваниль и вмешать в тесто. Хорошо вымесить и дать еще раз подойти.

4. Формы для куличей застелить пергаментом, смазать маслом, заполнить тестом на 1/3, дать постоять минут 15.

5. Выпекать при температуре 200 градусов около 30 минут. Готовые куличи можно украсить белковой глазурью и разноцветной кондитерской посыпкой.

Кулич пасхальный классический51 час 30 минут + 2 часа

Кулич пасхальный творожный51 час 30 минут

Пасхальный кекс550 минут + 1 час

Венские куличи53 часа + 10 часов

Сдобные куличи53 часа + 2 часа

Кулич с начинкой53 часа + 3 часа

Кулич заварной55 часов

ПП-кулич52 часа

Классический кулич53 часа

Кулич с изюмом1.73 часа

Влажный кулич53 часа

Александрийский кулич53 часа

Политики конфиденциальности и Условий использования Google