8Выложить тесто в формы для куличей (если формы многоразовые, смазать их растительным маслом), наполнив их на две трети.
9Выпекать куличи в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 60 минут. Готовность проверять шпажкой, проткнуть в середине, шпажка должна выйти сухой. Готовые куличи полностью остудить на решетке.
10Для глазури взбить оставшиеся белки с сахарной пудрой, в конце добавить лимонную кислоту.
11Окунуть куличи в глазурь, при желании украсить кондитерской посыпкой.
