Торт с вишней и кремом из сыра маскарпоне
4.5
1 час
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
1146 ккал
Белки
15.6 грамм
Жиры
61.0 грамм
Углеводы
135.2 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииКуриное яйцо
3 штуки
Пшеничная мука
150 г
Сахар
300 г
Сливки 33%-ные
250 мл
Сыр маскарпоне
250 г
Молочный шоколад
100 г
Вишневый компот
1 банка
Инструкция приготовления1 час
1. Взбейте яйца с 150 граммами сахара. Затем добавьте муку и замесите негустое тесто.
2. Выложите тесто в смазанную маслом форму диаметром 26 см и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте примерно 20–25 минут.
3. Выпеченный корж (не вынимая из формы) пропитайте компотом. Потом сверху на корж выложите вишню из компота (заранее вытащите косточки).
4. Для приготовления крема взбейте сливки с оставшимся сахаром (150 грамм). Потом добавьте маскарпоне и аккуратно перемешайте. Натрите на мелкой терке шоколад.
5. Выложите крем на вишню, посыпьте тертым шоколадом, накройте и поставьте в холодильник минимум на 6 часов (а лучше всего на ночь).
Bon Appetit!