Торт с грецкими орехами и сметанным кремом

1. Масло растереть до консистенции сметаны и смешать его с сахаром.

2. Взбить яйца и постепенно ввести в масляную массу.

3. Вымытые и очищенные от кожуры яблоки натереть на мелкой терке.

4. Добавить яблоки во взбитую смесь и все тщательно перемешать.

5. Грецкие орехи очистить и измельчить.

6. Всыпать в тестовую очищенные и измельченные грецкие орехи. Добавить муку, ванильный сахар, гашеную соду, крахмал и быстро замесить тесто.

7. Разделить тесто на две равные части. Выложить в смазанную маслом форму.

8. Выпекать два коржа в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.

9. Готовые коржи разрезать пополам, смазать кремом и выложить слоями. Торт обмазать сверху и по бокам.