Торт с белым шоколадом и домашним сыром
5
4 часа 30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
577 ккал
Белки
19.5 грамм
Жиры
33.5 грамм
Углеводы
48.9 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
6 порцийСливочное масло
70 г
Шоколадное печенье
150 г
Желатин
5 чайных ложек
Белый шоколад
100 г
Вода
5 столовых ложек
Сливки
2 стакана
Домашний сыр
400 г
Куриное яйцо
2 штуки
Сахар
3 столовые ложки
Малина замороженная
100 г
Малиновое варенье
3 столовые ложки
Инструкция приготовления4 часа 30 минут
1. Накройте форму диаметром 24 см бумагой для выпечки. Покрошите шоколадное печенье, смешайте с маслом и выложите в форму.
2. Растопите белый шоколад на водяной бане. Перемешайте домашний сыр комнатной температуры с желтками и растопленным шоколадом. Взбейте сливки и смешайте с ранее полученной массой. Взбейте белки с сахаром и смешайте с полученной массой. Опустите желатин на 5 минут в воду, растопите на водяной бане и дайте остыть. Добавьте растопленный желатин к полученной массе и быстро влейте всю смесь форму. Поставь в холодильник остужаться от 4 до 24 часов.
3. Украсьте перед сервировкой вареньем и малиной.